仕込み

ようやくの事で味噌を仕込みました。ほんとは１月中に仕込む....が理想なんですが、大分遅くなりました。

野田琺瑯のホーロー容器を購入

シンプルで美しい

１０月に美味しい味噌になっていることを祈るばかり....。

切り干し大根を作ったり、ひじきを干したり

なるべくきちんと生きていける人間になりたいな.....と思う。